Na Brussel en Londen, nu al een tijdje in Knokke. We hebben nog steeds dezelfde doelen: versheid, kwaliteit, creativiteit maar vooral klanttevredenheid!
Rik De Baere won zowat elke culinaire prijs in zijn vakgebied. Allemaal prijzen & ‘awards’ die te vergelijken zijn met een atleet die goud wint op de Olympische Spelen. GAULT & MILLAU is uitgever van de gastronomiegidsen boordevol lekkere restaurants, maar bekroont sinds 2012, ook de beste patissiers en chocolatiers van België. Volgens Uitgeverij Gault & Millau is Rik De Baere het instituut van de patissiers en hij staat vermeld als een van de 25 beste banketbakkers in België en dat wil heel wat zeggen.
